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玉米两面枣糕
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肥了点游記愹

家里买的枣子有点多了，我今天把它打磨成枣泥，放入玉米面和白面中，再放入一些酵母，做成了两面的发糕。味道特别好。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 100g
白面 100g
枣 100g
绵白糖 适量
酵母 5g
豆渣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    小枣洗净
  • 步骤 2/16
    去掉核
  • 步骤 3/16
    放入料理机打磨
  • 步骤 4/16
    打好的枣泥
  • 步骤 5/16
    豆渣是黄豆和黑豆的，我只用了一半
  • 步骤 6/16
    玉米面和白面准备好
  • 步骤 7/16
    放入5克酵母
  • 步骤 8/16
    放入一大勺的白糖
  • 步骤 9/16
    搅拌均匀
  • 步骤 10/16
    放入枣泥和豆渣
  • 步骤 11/16
    和成软和的面团
  • 步骤 12/16
    发酵
  • 步骤 13/16
    发好的 再放入一点碱面
  • 步骤 14/16
    放入蒸锅中 再放一会儿大火烧开 中火蒸15分钟
  • 步骤 15/16
    蒸好的
  • 步骤 16/16
    切块就可以吃了
小贴士

无

发布于 2019-10-17
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