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红枣玉米南瓜发糕
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愁肠seaport

很喜欢吃发糕，简单快捷、口感松软。这次的发糕我加了些玉米粉，由于红枣本身就很甜，所以一点糖都没放，很健康很香甜的发糕。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 200g
玉米粉 100g
南瓜泥 270g
水 130g
红枣 90g
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    红枣去核切细丁
  • 步骤 3/8
    两种粉加酵母混合均匀，放入南瓜泥、水
  • 步骤 4/8
    拌匀
  • 步骤 5/8
    放入红枣拌匀
  • 步骤 6/8
    倒入模具，进行发酵50分钟左右
  • 步骤 7/8
    发好后放入蒸锅，凉水上锅大火蒸10分钟后改中火蒸25分钟
  • 步骤 8/8
    关火后焖5分钟出锅，放温脱模
小贴士

关火后焖5分钟再出锅

发布于 2019-08-13
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