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南瓜发糕
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certainty小珍珠

好吃的蔓越莓南瓜发糕，为生活添加色彩跟营养！本来是要撒红枣在发糕上面的，家里刚好没有了就用蔓越莓也不错呢！

时间:1-2小时
食材
南瓜泥 250克
面粉 300克
牛奶 适量
酵母 3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮蒸熟，可以用勺子压成泥。
  • 步骤 2/7
    加入面粉，酵母，用筷子搅拌，牛奶试面团软硬最后一点点加入。
  • 步骤 3/7
    混合搅拌均匀成较为稀软的面团。
  • 步骤 4/7
    倒入模具，模具提前刷一层植物油。没有蛋糕模，可以倒在不锈钢盆里，占大约一半的样子，留出发酵的空间。
  • 步骤 5/7
    发酵差不多至两倍大时，撒上切碎的红枣，轻轻按一下。家里刚好没有红枣了所以撒了蔓越梅，也不错。蒸锅要提前烧水喔！
  • 步骤 6/7
    中大火蒸25分钟。
  • 步骤 7/7
    装盘！有点像蛋糕的样子喔，带着南瓜的甜味，很好吃呢！
发布于 2018-11-15
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