公公有糖尿病，所以双双每次做了面包过去，都会特意叮嘱他：甜食，你不能吃啊！

他特别馋的时候，也会偷偷尝一点，禁不住诱惑！

所以，双双便买了木糖醇，代替白糖，做木糖醇的面包或者小点心给他解馋。

为他做面包，以养生包为首选，添加杂粮，少添加木糖醇和油脂，更健康，适合老年人！

今天的养生包，便是专门为公公做的，添加木糖醇和玉米，利用的是小麦胚芽面粉，营养更加均衡、丰富。是老年人的健康首选。

记得在《面包王金卓求》里面看过，为了使杂粮面包更加松软可口，卓求在烤箱内放两杯水。

烘烤过程，温度升高，水形成水汽，类似于蒸汽烤箱的功能。

我家烤箱不是很大，烤盘放了面包便放不开水杯。双双便在烤箱底部，洒了少许水。

这样烤管一发热，就也能形成水汽了，是不是呢？

面包出炉晾凉后，立即装入保鲜袋中，防止风干。

第二天，面包表皮就会变得绵软。