在超市里买了包蜜豆，拆开后，分两次赶紧用掉。所以，在相近的时间里，做了两次蜜豆面包。一次是加了酸奶，一次是加了全麦粉，没有什么明显的区别，外表一贯的粗粗，内心一样的柔软。这次上个全麦的配方哦。
全麦粉及高粉各家品牌不一样，所以吸水程度也不一样，大家看着慢慢加；最近温度低，我一般都是烤箱预加热至40度左右，再加一杯热水进行最后发酵。