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玉米面枣糕
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楷模

玉米面红枣糕,暄软香甜,枣香浓郁

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 300g
面粉 300g
大枣 适量
水 适量
白糖 适量
奶粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母、白糖、奶粉放入30度左右水中搅拌均匀，再放入面粉、玉米面搅拌成稠面糊。
  • 步骤 2/7
    大枣去核切碎。
  • 步骤 3/7
    面糊醒发60分钟。里面有蜂窝状，就发好了。
  • 步骤 4/7
    将发好的面糊放入蒸屉里。
  • 步骤 5/7
    上面撒上大枣。
  • 步骤 6/7
    醒发20分钟。
  • 步骤 7/7
    放入蒸锅大火蒸40分钟。
小贴士

要凉水下锅，水开后再计算时间。

发布于 2020-09-15
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