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双面黄
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blaze思如

两面黄是一种江苏省苏州市传统的汉族面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
油 100g
盐 1茶匙
肉酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面条煮熟至8分熟即可
  • 步骤 2/5
    捞出沥水备用
  • 步骤 3/5
    锅中加入适量的油，最好多点，将煮好的面条均匀地平铺上，两面煎炸金黄捞出沥油
  • 步骤 4/5
    猪肉加入适量的盐和酱油用水煮熟之后撕丝，重新回锅加入水淀粉搅拌浓稠即可
  • 步骤 5/5
    将肉酱淋在面条饼上即可
小贴士

希望大家注意的是这里配料的两都是根据自己来调配的，所以这里配料量都只是大概，不能完全依照，还要根据自己的喜好调配

发布于 2019-09-20
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