炒面可以说是我的最爱,不是普通面饼,就是方便面,要不就是挂面,每次我都会用不同的食材一起搭配,味道也都是不一样的.这次家里刚好剩下方便面和普通面饼各一块,红白萝卜,就来个双萝卜炒双面吧,加点黄豆酱,配些青菜,既有萝卜的清甜,又有黄豆酱的酱香,吃起来味道真赞!
1.面条千万不要煮过了,煮的时候用筷子搅一下,可以散开就该关火了
2.炒的过程中小火就好,以免糊锅
3.炒的速度要快,以免面炒焦了,只要把酱料和面炒匀就好
4.生菜最后放是因为太熟了不好吃