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胡萝卜炒肉末
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越是家常小炒越是难以做出调和的味道，譬如这道#胡萝卜炒肉末#能让大人小孩都能接受还是有点难度的。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
五花肉 50克
姜蒜末 适量
盐 3克
白糖 3克
酱油 5克
香油 3克
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    胡萝卜切丝，五花肉切末；
  • 步骤 2/3
    热锅凉油煸酥肉末，放姜蒜末料酒去腥；
  • 步骤 3/3
    放胡萝卜炒至断生再加料酒，调味即可。
小贴士

胡萝卜有异味，掌握好料酒加放的时机对于去除其异味很有帮助。

发布于 2019-02-21
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