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长脚菇炖排骨
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我的神啊麻直枘

第一次买长脚菇吃，听说味道极好，今天就和排骨炖着吃。味道鲜美，营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
长脚菇 200g
排骨 500g
生姜 适量
大蒜 适量
红辣椒 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    长脚菇用水泡着
  • 步骤 2/11
    长脚菇扎干撕开
  • 步骤 3/11
    排骨洗净
  • 步骤 4/11
    辣椒切丝，生姜切片，打算切粒
  • 步骤 5/11
    先将排骨炒干水分。
  • 步骤 6/11
    再倒入适量橄榄油。
  • 步骤 7/11
    加入生姜大蒜。
  • 步骤 8/11
    加入长脚菇和红辣椒。
  • 步骤 9/11
    翻炒片刻，倒入料酒。
  • 步骤 10/11
    加入适量的水，（刚刚和食材平行）烧开后再用小火慢慢炖至汤汁收干即可
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

长脚菇先用水泡一会，洗净后要扎干。

发布于 2019-12-11
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