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西红柿海蟹汤
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大河女巢峁塞

西红柿海蟹汤,鲜美好喝,营养滋补,一口气能喝2碗

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
小海蟹 4只
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
番茄酱 适量
高汤精 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材。
  • 步骤 2/14
    将蟹对切。
  • 步骤 3/14
    西红柿去皮后切成小块。
  • 步骤 4/14
    香菜姜葱切好备用。
  • 步骤 5/14
    锅中放少许油，放入姜葱炒香。
  • 步骤 6/14
    加入西红柿。
  • 步骤 7/14
    炒至西红柿变成糊。
  • 步骤 8/14
    加入适量水。
  • 步骤 9/14
    加入海蟹
  • 步骤 10/14
    煮沸后再煮一会，加入适量番茄酱。
  • 步骤 11/14
    再次煮沸，尝一下味道后酌量加盐
  • 步骤 12/14
    加入少许高汤精或鸡精关火。
  • 步骤 13/14
    加入适量黑胡椒粉。
  • 步骤 14/14
    加入适量香菜调味。
小贴士

这个菜，尽量用煮熟的蟹，或将生蟹切开后炒至变红再加汤。

发布于 2020-02-10
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