周末在家炖牛肉 锅里简单一煮 牛肉又香又软太解馋!
耀婕的贴心提示：
1.牛肉要在水沸腾后下锅，可以使牛肉中水分保留更多。
2.调料可以放入调料包或用纱布包好，这样更容易取出。
3.煮至过程始终保持小火，且不要频繁打开锅盖查看。
4.不要提前放盐，后放盐可以让牛肉炖煮时更容易软烂。
5.制作清炖牛肉应选择肥瘦相间的牛腩部位，这样做出的牛肉才香。