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萝卜炖牛肉
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调皮gear

白萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜，直接用生牛肉炖时间会比较长，正好做了一锅清炖牛肉，用清炖牛肉的汤炖萝卜，用牛肉粉调味，味道真的非常赞。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
清炖牛肉 500g
油 1汤匙
葱段 适量
姜 2片
清炖牛肉汤 适量
清水 适量
牛肉粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：葱姜适量，清炖牛肉切片，喜欢吃肉的就多放点牛肉；
  • 步骤 2/10
    白萝卜洗净，切成滚刀块，葱姜切大块；
  • 步骤 3/10
    炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜煸出香味；
  • 步骤 4/10
    放入萝卜块翻炒；
  • 步骤 5/10
    白萝卜煸出两三分钟，放入适量的清炖牛肉汤，我放了图中的三饭勺，这个适量掌握；
  • 步骤 6/10
    再放入适量清水，水面与萝卜齐平，大火烧开，转小火，盖锅盖炖10-15分钟；
  • 步骤 7/10
    放入切片的清炖牛肉；
  • 步骤 8/10
    放入适量的牛肉粉；
  • 步骤 9/10
    盖锅盖再炖5分钟左右，让萝卜与牛肉入味，萝卜也炖至软烂，即可起锅；
  • 步骤 10/10
    搭配一碗白米粉，比平时多吃一碗啊。
小贴士

牛肉粉里面含有盐分，炖菜的时候可根据自己的口味，适量添加盐分。

发布于 2019-09-03
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