萝卜炖牛肉有助于骨骼生长，小孩子长个儿的时候要多喝些牛肉汤的。牛肉和牛骨一起炖，味道香浓，营养全面丰富。加了萝卜又去除了油腻。这是一道适合不同季节的菜。妈妈年纪大了，很需要补钙。妹妹给她买了钙片吃。我想药补不如食补啊，就做这道菜给妈妈补补钙吧。
1、牛肉和牛骨一起炖，补钙效果更好。
2、萝卜和牛肉一起炖的时候，最好用砂锅，我这里省事了，直接用炒锅了。
3、我家人都不喜欢萝卜的辛辣味，我总是焯水后再炖。