白萝卜有土人参的说法，说明它营养价值很高，萝卜和牛肉是非常搭配的，广东这边牛腩萝卜也是街头有名的小吃，周末在家煲一锅汤一家人补补身体挺好的。
1、牛肉提前煮一下，后面再加入萝卜同煮。
2、汤里加了姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，汤更好喝。