一直都很喜欢吃清炖牛肉，但家里不常做，做这个汤虽然很容易，但需要时间，时间短，肉炖不烂，口感不好，长时间炖，需要看着，很麻烦.前段时间入手一个隔水电炖盅，做这个清炖牛肉就容易多了
水可以根据量自己来适量添加，我加的有点多
喜欢肉烂一些的，选四小时，时间可以缩短到三小时
加入山楂片提鲜，也可以让肉烂的快一些
最好是加冰糖，家里没有冰糖，只能加冰糖粉