本来想做的是猪肉松,孩子喜欢吃鸡肉,就改用这个食材来做吧,正好也试试新机的情况。稍后,有时间也会多做几款肉松,对比一下情况。参考了网上NORMA网友的鸡肉松菜谱,这次做的还满意,不过面包机的肉松功能可能是针对猪肉或是牛肉等肉质硬一些的食材,我用了鸡肉,做出来的不是肉松,应该算是鸡肉粉了。配在早餐食用,还是不错的。
1、鸡肉比较嫩不用煮很久的。
2、可根据自己的喜好,增加炒制的流程,我用了二次的肉松流程,水份吸引很干,很松香。