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家焖多宝鱼
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屯逊律贤闹

家焖多宝鱼,鲜美营养,香浓入味,太下饭了

时间:10-30分钟
食材
多宝鱼 1500克
葱 10克
姜 5克
蒜 10克
香菜 5克
一品鲜酱油 1匙
料酒 0.3匙
糖 0.5匙
盐 0.5匙
味精 0.2匙
花椒 3克
大料 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜的多宝鱼摘除鱼腮和内脏清洗干净沥干水分备用
  • 步骤 2/7
    锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香
  • 步骤 3/7
    放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 4/7
    放入糖、料酒、一品鲜酱油炒匀
  • 步骤 5/7
    添加适量清水放入多宝鱼
  • 步骤 6/7
    大火焖制十分钟左右放入盐改中小火焖
  • 步骤 7/7
    焖制汤汁不多时放入味精提鲜撒入香菜即可出锅享用喽
小贴士

多宝鱼营养价值较高建议家焖或是清蒸营养不易流失

发布于 2020-03-18
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