西蓝花炒牛肉
9.5万 热度 198 收藏
太上老君interior

西蓝花营养比较好,今年经常买,孩子们也喜欢吃,这道菜是老公做的,我只负责在旁边拍照,他还在一边笑我说这么家常的菜也要上好豆,别让人笑话了。

时间:10-30分钟
食材
西蓝花 500g
牛肉 250g
适量
适量
味精 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西蓝花切小朵,洗净。
  • 步骤 2/7
    锅中烧开水,加少许油。
  • 步骤 3/7
    水开后倒入西蓝花焯一下。
  • 步骤 4/7
    盛出。
  • 步骤 5/7
    把水倒掉,重新加适量油,爆香蒜头。
  • 步骤 6/7
    倒入牛肉快速炒至六分熟。
  • 步骤 7/7
    西蓝花重新回锅,炒匀,加盐和味精调味即可。
小贴士

西蓝花焯水时加少许油能使它更青脆。

发布于 2019-11-26
评论
相关菜谱