搜索菜谱、食材
西蓝花炒牛肉
6.8万 热度 48 收藏
complaint牛腩

西蓝花和牛肉都是营养价值很高的食材，蔬菜与肉的完美搭配吃的更营养，健康

时间:10-30分钟
食材
西蓝花 300g
牛肉 200g
家乐鸡粉 半小勺
地瓜粉 一小勺
盐巴 适量
姜丝 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉按纹路切薄片
  • 步骤 2/7
    加入半小勺家乐鸡粉、适量酱油拌均匀腌制十分钟，鸡粉使得肉更鲜美
  • 步骤 3/7
    西蓝花切小块，洗净备用
  • 步骤 4/7
    腌制下锅前加入一小勺地瓜粉，半均匀，包裹地瓜粉后，肉炒后才不会变硬
  • 步骤 5/7
    锅烧热下适量的油，先下姜丝爆香后下牛肉，炒3分钟就可以了，裹了地瓜粉的牛肉很容易就炒熟了
  • 步骤 6/7
    西蓝花用开水焯3分钟后捞出装盘
  • 步骤 7/7
    最后的成品，加上一点小番茄点缀，色香味俱全
小贴士

牛肉一定要家地瓜粉或者淀粉，不然炒出来的牛肉又硬又不好吃。

发布于 2018-07-06
评论
相关菜谱