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橙汁三文鱼
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翟晨四驹伤

这次的煎三文鱼又是选用新鲜的橙子榨汁做调料。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 400g
鲜榨橙汁 120ml
姜丝 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
白醋 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    三文鱼洗干净之后用盐胡椒粉腌约两小时。
  • 步骤 2/7
    煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。
  • 步骤 3/7
    新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。
  • 步骤 4/7
    烧热油锅放入三文鱼。
  • 步骤 5/7
    三文鱼两边煎成金黄色。
  • 步骤 6/7
    放入姜丝煎干即可盛起。
  • 步骤 7/7
    使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
小贴士

煎三文鱼的时候中火就可以。

发布于 2019-09-02
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