秋葵的营养成分想必大家都很清楚了，加上二十几粒的银杏和胡萝卜丁。银杏的营养更是价值很大，只说一点，维脑路通的主要成分就是从银杏提炼出来的。秋葵之前我也做过，但上次做的是切成了小块后用水焯的，在水里捞出时黏液拉出好长啊，这次是将整根的秋葵入水焯，焯好后再改刀，真的是干净利落！
秋葵保存时怕低温，怕相互碰撞。清洗时首先用软刷子刷去毛刺，再用果树盐泡上10分钟，然后用清水多冲几遍。
银杏是熟的，用纯净水冲下即可。胡萝卜是生的，我就是想吃些粗纤维。