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凉拌银耳
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KyouanSama

喜欢银耳脆脆的感觉，吃在嘴里很是爽口。银耳具有滋阴止咳、润肺化痰、润肠开胃的功效，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。煮汤凉拌都不错哦。

时间:10分钟内
食材
银耳 15g
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
大蒜 适量
香油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    枸杞用温水清洗一下。
  • 步骤 3/8
    银耳泡发，去根摘成小朵。
  • 步骤 4/8
    大蒜切末。
  • 步骤 5/8
    烧开水放入银耳焯一分钟，盛出晾凉备用。
  • 步骤 6/8
    起油锅，入蒜末、葱花，油一热就关火。
  • 步骤 7/8
    把枸杞放入银耳，倒入葱油。
  • 步骤 8/8
    加盐、香油、醋，生抽拌匀即可。
小贴士

银耳焯水时间不要过长，否则不脆。

发布于 2020-03-04
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