秋葵营养价值很高，被誉为最佳保健蔬菜之一。可以消除疲劳，助消化，保护肝脏脾胃，强肾补虚。而且它还含有丰富的VC和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白细嫩。这款菜加入了银耳，既清肠又具有美容功效，特别适合女性食用
1、用刀侧拍散牛肉、入锅前再加盐，都是为了最大限度地获得牛肉嫩滑的口感。2、第二次倒入半熟牛肉后，要全程小火。