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红烧鸭腿
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汉尼拔pitch

吃鸭子有很多好处，不用我细说，大家都是知道的，在我家，老公就是很喜欢吃红烧的，所以隔段时间，必须得给他做些了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 2个
土豆 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸭腿去掉大部分的皮，切成小块
  • 步骤 2/13
    放入沸水中焯一下
  • 步骤 3/13
    捞出沥干
  • 步骤 4/13
    准备好葱姜和八角
  • 步骤 5/13
    锅国油，烧热后，下入葱姜及八角炒香
  • 步骤 6/13
    下入焯好的鸭肉翻炒
  • 步骤 7/13
    调入生抽
  • 步骤 8/13
    加入适量清水，煮30分钟左右
  • 步骤 9/13
    加入土豆块，再煮十分钟左右
  • 步骤 10/13
    调入盐，再煮十分钟左右
  • 步骤 11/13
    等到汤汁基本收干
  • 步骤 12/13
    加入香菜
  • 步骤 13/13
    出炉即可信用
小贴士

也可加入干红辣椒同炒，味道会更好

发布于 2019-12-06
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