红烧鸭腿
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汉尼拔pitch

吃鸭子有很多好处,不用我细说,大家都是知道的,在我家,老公就是很喜欢吃红烧的,所以隔段时间,必须得给他做些了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 2个
土豆 1个
适量
适量
生抽 适量
香菜 适量
适量
适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸭腿去掉大部分的皮,切成小块
  • 步骤 2/13
    放入沸水中焯一下
  • 步骤 3/13
    捞出沥干
  • 步骤 4/13
    准备好葱姜和八角
  • 步骤 5/13
    锅国油,烧热后,下入葱姜及八角炒香
  • 步骤 6/13
    下入焯好的鸭肉翻炒
  • 步骤 7/13
    调入生抽
  • 步骤 8/13
    加入适量清水,煮30分钟左右
  • 步骤 9/13
    加入土豆块,再煮十分钟左右
  • 步骤 10/13
    调入盐,再煮十分钟左右
  • 步骤 11/13
    等到汤汁基本收干
  • 步骤 12/13
    加入香菜
  • 步骤 13/13
    出炉即可信用
小贴士

也可加入干红辣椒同炒,味道会更好

发布于 2019-12-06
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