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酱香鸡爪
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裴春蝶裴

有喜欢吃鸡爪的亲不别看红乎乎的其实我用的是豆酱也没有很辣

时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪 500g
芹菜 200g
洋葱 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
酒 适量
姜 适量
豆瓣酱 3勺
熟芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅里水烧开把鸡爪放进去 加一点酒 煮5分钟（鸡爪要先把指甲剪掉）
  • 步骤 2/8
    葱洗净切沫 姜洗净切片
  • 步骤 3/8
    芹菜洗净切段 洋葱洗净切粗点的丝
  • 步骤 4/8
    鸡爪淖好水后倒出来洗干净
  • 步骤 5/8
    热锅冷油放入姜和洋葱爆香
  • 步骤 6/8
    加入芹菜和2勺豆瓣酱翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    把炒好的芹菜洋葱放到砂锅里 把鸡爪放上面 加适量的盐和生抽 再把适量的水 最后加盖炖煮 我大火煮开后又用中小火炖了40分钟
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱沫和熟芝麻就可以了 很诱惑吧
小贴士

好吃

发布于 2019-09-27
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