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酱香鸡爪
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邪殇sensation

无

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 500g
葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
味极鲜 一大勺
蚝油 一大勺
花雕酒 一大勺
黄豆酱 半勺
冰糖 一块
老抽 半勺
红辣椒 两根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好原料
  • 步骤 2/10
    鸡爪凉水下锅抄水
  • 步骤 3/10
    鸡爪放入铸铁锅中，加水没过食材，加入花椒大料，加入花雕酒
  • 步骤 4/10
    加味极鲜
  • 步骤 5/10
    加蚝油
  • 步骤 6/10
    加黄豆酱
  • 步骤 7/10
    加老抽
  • 步骤 8/10
    加葱姜蒜
  • 步骤 9/10
    盖盖儿大火煮开，改小火炖40分钟，普通炖锅酌情增加时间
  • 步骤 10/10
    炖至软烂，装盘即可
小贴士

无

发布于 2019-11-14
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