木耳炒山药胡萝卜
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烹饪步骤
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步骤 1/8
山药去皮洗干净，切成滚刀块。
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步骤 2/8
山药入冷水中浸泡。
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步骤 3/8
胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
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步骤 4/8
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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步骤 5/8
再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
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步骤 6/8
木耳入锅炒。
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步骤 7/8
胡萝卜入锅炒。
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步骤 8/8
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
这道菜很清淡，不宜添加色重、味重的调味品。
胡萝卜过油后，营养素挥发的更成分。
发布于 2019-11-25