我做的这个虎皮尖椒好像有点复杂了些，不光是里面有了肉馅，而且口味也是很有内容。做虎皮椒我感觉青椒就像是无底的，硬硬的塞了许多的肉馅，但用筷子倒几次后，发现它肚量还是有潜力。喜欢打破常规，喜欢尝试，做虎皮椒是我第一次做，肉馅里放了香菇粒，海米感觉口感还行。
1、做虎皮椒要选青尖椒，这样的青椒辣度适口，肉厚易于煎制。