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豆豉虎皮椒
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鸡蛋

现在菜场上到处可见这种小青椒，用来做虎皮很适合

豆豉也是买现成的，配在一起，很下饭的哦~呵呵~，只是偶尔会吃到几个特辣的

时间:10-30分钟
食材
小青椒 350g
豆豉 200g
油 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒摘去蒂，洗净备用
  • 步骤 2/6
    锅里加一点水，把青椒倒进去稍微焖煮下
  • 步骤 3/6
    水很快就会收干，这是用锅铲边压边翻炒是表面都起皮上色
  • 步骤 4/6
    倒入一点油，然后加入一点味精翻炒
  • 步骤 5/6
    接着加入豆豉酱
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后即可出锅了
小贴士

豆豉酱本身就很咸了，所有不用加盐了~

发布于 2024-10-17
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