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豆豉虎皮椒
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恰好心动

这个豆豉酱是妈妈腌制的~在我家吃过这道菜的亲戚朋友都会受到称赞~

特别的下饭，青椒是虎皮椒的做法加上豆豉酱~绝了~

时间:10-30分钟
食材
小青椒 20个
豆豉酱 1小碗
油 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒摘取蒂把洗净备用，1小碗豆豉酱
  • 步骤 2/8
    青椒放入锅中加少量的水焖一下
  • 步骤 3/8
    水焖干后，用锅铲边压边翻炒
  • 步骤 4/8
    直到青椒起了一层焦皮，加入一点油翻炒
  • 步骤 5/8
    倒入豆豉酱
  • 步骤 6/8
    加入小半碗水，盖上盖子焖煮下
  • 步骤 7/8
    水快收干时，加入味精，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    直到水收干就可出锅了
小贴士

豆豉酱很咸的，所以不用放味精了

发布于 2023-03-04
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