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酿彩虎皮椒
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顾留芳Fffff

虎皮青椒属于家常菜谱，口味：辣。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青椒味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
肉绞 150g
彩虎皮椒 6根
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    原料图。
  • 步骤 2/15
    把猪瘦肉剁蓉。
  • 步骤 3/15
    剁蓉后加玉米淀粉、酱油、盐、料酒进行调味。
  • 步骤 4/15
    再把肉绞加进去拌均匀。
  • 步骤 5/15
    拌均匀的瘦肉蓉。
  • 步骤 6/15
    彩色虎皮椒洗干净备用。
  • 步骤 7/15
    虎皮椒去顶部。
  • 步骤 8/15
    切开两段。
  • 步骤 9/15
    用小刀把里面的籽子去掉。
  • 步骤 10/15
    去掉籽子后，再冲洗虎皮椒上的籽子。
  • 步骤 11/15
    用筷子夹肉入进虎皮椒里。
  • 步骤 12/15
    酿好的虎皮椒。
  • 步骤 13/15
    蒸锅里放进适量的水。
  • 步骤 14/15
    虎皮椒放进蒸锅里蒸20分钟左右。
  • 步骤 15/15
    蒸熟后。切成上块就可以吃。
小贴士

患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。

发布于 2023-03-24
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