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西葫芦炒肉
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ion颤抖

西葫芦炒肉片,先炒西葫芦还是先炒肉片,搞错顺序味道大不一样

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 200g
猪肉 100g
葱 适量
姜 适量
酱油 2勺
料酒 1勺
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西葫芦洗净，切片。
  • 步骤 2/6
    猪肉切片，放酱油料酒腌制。
  • 步骤 3/6
    葱姜洗净，切片。
  • 步骤 4/6
    锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。
  • 步骤 5/6
    翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。
  • 步骤 6/6
    沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士

1、肉腌制下会比较嫩。

2、炒至西葫芦断生即可。

发布于 2019-10-31
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