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西葫芦炒肉
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西葫芦炒肉

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 2根
猪肉 300g
姜 4-5片
辣椒 1个
盐 1勺
味精 1g
五香粉 1g
生抽 7g
料酒 7g
鸡精 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料
  • 步骤 2/7
    西葫芦切片，猪肉切片，姜切片，辣椒切段
  • 步骤 3/7
    油热放入切好，姜、辣椒，煸出味来
  • 步骤 4/7
    放入猪肉翻炒变色后，烹料酒，然后加生抽、盐、味精
  • 步骤 5/7
    加入西葫芦片快速翻炒，前面已经放盐了，就不需要多放了，加少许盐即可，五香粉，翻炒
  • 步骤 6/7
    关火，放入，鸡精
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

西葫芦比较嫩，吵的时候会出点汤汁，勾点芡，味道不会流失

发布于 2019-08-21
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