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山药排骨煲
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苛柑拖肛焙

这个笋干是婆婆在清明节的时候自己晒的，我们去的时候拿了很多回来，够我们吃上一年了，自己晒的笋干能吃出自然的清香来，煲汤很好吃

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 200g
笋干 100g
料酒 30ml
生姜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把排骨放进沙锅里
  • 步骤 2/5
    加入生姜烧十分钟，然后把浮上来的沫片掉
  • 步骤 3/5
    加入料酒和盐、浸泡过的笋干用中火煲半个小时
  • 步骤 4/5
    把切了片的山药加入
  • 步骤 5/5
    再用中火煲一刻钟即可
小贴士

因为自己腌的笋干是咸的，所以放进去正好，我没加盐，如果是淡笋干的话，记得要加盐

发布于 2019-12-16
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