从朋友那里学来的香菇蒸鸡肉丸子，很受全家欢迎，这道菜易学，好吃，制作过程简单，营养丰富，第一次做就被平时从不吃香菇的孩子吃了个净光。头天晚上将香菇泡发，第二天蒸。香菇吸收了鸡肉的鲜美。同时，鸡肉吸收了香菇的味道，没试过的姐妹们赶紧试试啊。
做鸡肉丸子是要加点淀粉，这样做出来的丸子比较嫩。