我是不喜欢西芹的，因其没有咱传统土芹菜的清新气息，她的好除了爽脆的口感外，真的是没有长处了。但，事情总有个说法，把西芹切丝用糖醋和花椒油等来拌制，就使她有了些许的滋味，而且清爽。
1、和我一样喜爱芹菜清新气息的，芹菜就不要焯水了。