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凉拌西芹丝
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老顽童immigrate

凉拌西芹丝

时间:10-30分钟
食材
西芹 250g
胡萝卜 四分之一根
香油 适量
盐 适量
白醋 适量
蒜末 适量
花椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西芹洗净，胡萝卜洗净。
  • 步骤 2/5
    西芹切丝，胡萝卜也切丝。
  • 步骤 3/5
    西芹切好后用凉水泡上，约十分钟。
  • 步骤 4/5
    把水倒掉，放上胡萝卜丝、盐、蒜末、白醋、花椒油、香油，搅拌均匀即可。
  • 步骤 5/5
    成品。
小贴士

切西芹丝要有耐心，如果切不好，可先用去皮器把西芹先削成片再切就容易多了。西芹丝用凉水泡后更脆爽。

发布于 2019-12-18
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