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红萝卜白菜鲜肉水饺
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玉树临风insert

饺子是我们北方人爱吃的食物之一，也是我家常常吃的，各种时令蔬菜都可以当饺子馅，为了让宝宝多吃些红萝卜，我在常吃的白菜猪肉馅中又放了红萝卜，营养更多些，味道也很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 500g
白菜 200g
红萝卜 100g
面粉 600g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加入适量水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
  • 步骤 2/10
    猪肉馅加入适量盐、糖、鸡精、料酒、酱油顺时针搅拌均匀
  • 步骤 3/10
    放入切碎的白菜、红萝卜
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀，做成饺子馅备用
  • 步骤 5/10
    醒好的面团，揉成长条，切成大小均匀的小面团
  • 步骤 6/10
    用擀面杖擀成饺子皮
  • 步骤 7/10
    放入适量饺子馅
  • 步骤 8/10
    一圈捏紧，饺子就包好了
  • 步骤 9/10
    锅中放适量水烧开，倒入包好的饺子，搅拌一下防止粘底，中火烧煮
  • 步骤 10/10
    煮至饺子都变胖飘起来，肉馅熟了即可捞出。
小贴士

煮饺子不能太大火，要中火开盖慢煮。

发布于 2019-09-24
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