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白菜猪肉水饺
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shrine飞翔

昨晚做的白菜大肉水煎包还剩了点馅，今天中午又配了点白菜拿来做了一顿水饺。水饺真的是好东西，怎么吃都不腻

食材
白菜大肉馅 600g
面粉 1000g
水 1500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加温水揉成表面光滑的面团醒30分钟。
  • 步骤 2/9
    准备白菜大肉馅。
  • 步骤 3/9
    揉成长条切成小剂子。
  • 步骤 4/9
    擀成圆饺子皮。
  • 步骤 5/9
    饺子皮上放一点馅。
  • 步骤 6/9
    对折后捏紧。
  • 步骤 7/9
    吧所有的饺子都包好。
  • 步骤 8/9
    汤锅里烧开水下入包好的饺子，煮开后兑两次凉水，直到饺子都大着肚子就表示已经熟了 。
  • 步骤 9/9
    盛入盘中开始享用吧。
小贴士

煮饺子时，水开后要兑凉水让它再次开锅才可以，加凉水防止饺子煮烂。或者在煮饺子的水里加一点盐也可以。

发布于 2022-09-19
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