很多爱喝两口的朋友查体时候医生都会说“小心肝，不要喝太多的酒......”，呵呵。是啊，我们爱喝酒的男人在漂亮的医护人员面前都是“小心肝”。俗话说是啥补啥，喝酒过量一般是伤肝的，所以呢今天就做个简单的“五香酱鸡肝”，经济实惠的进补佳肴，当然了，也很适合下酒啊。
动物内脏需要用清水浸泡2小时后再加工方可食用。