五香酱柴鸡色香味俱全，制作过程简单，选购当天现宰活鸡，清理干净控干水分在进行卤制，卤制熟后焖制4小时入味控净汤汁，享受肥美的酱柴鸡，稍后分享制作过程。
调味料跟个人口味随意添加，豆瓣酱就是普通的稀黄酱就可以，卤制开锅改小火炖1-2小时即可熟了，不用马上捞出鸡4焖制4小时在捞出就入味。