【暖冬热菜】风味小吃糯米枣切糕~红枣糯米切糕，小时候听到这个叫卖声，口水就在嘴里打转。花五毛或者一块钱买一块捧在手里，软软的咬一口，满嘴的香甜软糯，百吃不厌。 枣切糕各个地方有个地方做法，用料都不一样。还有在放一层红芸豆的，我今天介绍的是用红枣，糯米做成的糯米切糕。做法很适合家庭制作，只需一个保鲜盒，或模具盒就可以做出一块整整齐齐的切糕。喜欢的亲们不防试试看，一点儿不难，成功率很高哦!
提示:糯米选购圆粒糯米粘性大，北方各大超市有买，而且糯米一定隔夜泡，这样在蒸时很软糯。搅拌时就很粘很糯了，红枣也可以用小枣替代，枣核去掉不去掉随意，如果小孩和老人吃最好去核方便吃哦！