搜索菜谱、食材
【女王厨房】糯米蛋
6.1万 热度 43 收藏
我要长肉owo
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
圆糯米 200g
肉末 100g
青豆 适量
玉米粒 适量
干香菇末 适量
老抽 适量
生抽 适量
蜂蜜 15g
咸鸭蛋 6个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    圆糯米提早浸泡5小时
  • 步骤 2/7
    肉末加料酒简单煸炒一下 关火。放入沥干水分糯米。洗净的玉米粒 青豆 和提早浸泡的香菇末
  • 步骤 3/7
    加入调味料 拌匀。静置3h
  • 步骤 4/7
    咸鸭蛋敲口 倒掉蛋白
  • 步骤 5/7
    装入糯米。慢慢加米 一定要装实
  • 步骤 6/7
    锡纸包好。然后放入高压锅。上汽后 蒸30min。如果没有高压锅 就大火煮开后 蒸60min
  • 步骤 7/7
    出炉
小贴士

用电饭锅煮糯米饭的话，那煮米的水要比平常少放些；

不浇肉汤，撒上糖粉和芝麻，就是甜炊饭了，味道也很棒哦！

发布于 2018-09-25
评论
相关菜谱