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药膳蒸鸡
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绵绵柳峸阳

药膳蒸鸡,很好吃的一道美食,做法简单香味浓,超下饭

时间:10-30分钟
食材
鸡 600g
山药 150g
红枣 2颗
枸杞 15g
姜 少许
盐 3g
黄酒 15ml
生抽 10ml
生粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    半只鸡斩件切块。
  • 步骤 3/6
    放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时。
  • 步骤 4/6
    放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝。
  • 步骤 5/6
    蒸锅烧开水。
  • 步骤 6/6
    放入鸡块大火蒸10分钟。
小贴士

蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。一般将鸡块平铺在碟子里，蒸的时间要把握好，半只鸡在烧开水后放入大火蒸10分钟即可。

发布于 2020-02-27
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