到了秋冬天气干燥,脖子痒痒的老干咳,人也老提不起劲,时时都是浑身没劲还老想睡觉,杂都睡不够。老公又是健身又是去骑车的,回来整个都累趴了,还喊着全身酸,下楼都腿打颤,呵呵。刚好爷爷养的鸡家里杀了,就来炖个补气润肺滴药膳鸡汤给老公补补
鸡最好是土鸡,我用滴是老家爷爷早上开门放出去,傍晚自己回家呢乱跑土鸡。药材在药店或者超市都能买到。 鸡肉最好用冷水泡十多分钟把血水泡出来,药材也用冷水泡泡,泡药材的水不要倒了哦,沉淀下直接倒锅里和鸡一起炖。炖鸡的水一次加够,中途不加水的哦,这样炖出的鸡汤更鲜美