滋补白果药膳鸡汤
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沉着

秋季天气转凉,养生话题不断被人们重视,然后真正做到的不多。我是一个喜欢煲汤的人,但是总觉得麻烦现在是很少煲汤炖菜。每天下班回家就很疲倦,一进厨房就想简单做两个菜吃饱就好了。然后,自从有了养生壶一到周末就会做一些汤来慰劳自己的胃。养生壶挺方便的,不用时刻守着怕汤溢出,只要加入食材和适量的水,选择好相应的功能就可以等待美味做好啦。

秋季是一个养生的季节,养生从养胃开始。对自己好一点,爱自己多一点,那么就为自己做一碗白果滋补药膳汤吧。一碗鸡汤好喝不好喝,食材很重要其次选择一个好的炖汤工具也是很重要哦。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。

这道滋补药膳汤最重要的选择主材料——鸡。鸡一般选择土鸡最好,这样做出来的汤不言而喻的好喝,又营养。我这次做的鸡是从老家外婆喂养的土鸡,所以炖出来的汤很鲜,也很美味。

白果——从药理的方面讲,白果的作用主要体现在三方面:一是循环系统,利于心脑血管方面的疾病;二是呼吸系统,可用于止咳定喘清肺;三是抗菌作用。最开始吃白果的时候已经记不得是什么时候,那时候一点都不喜欢它的味道。秋季也正是白果上市的季节,其实白果炖鸡味道真的很好吃,你试试就知道。

当归,黄芪,党参等药材这样都是炖鸡汤的好食材,常喝气血双补。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 半只
白果 300g
当归 适量
黄芪 适量
党参 适量
大枣 两颗
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.准备好食材。
  • 步骤 2/8
    2.将鸡肉剁成一大块一大块,冷水泡1小时,泡去血水。将其他配材洗干净。
  • 步骤 3/8
    3.将所有的食材放入养生壶。
  • 步骤 4/8
    4.加入适量的水,选择养生汤功能,设置时间2:30.煮至还有30分钟将大枣加入即可。
  • 步骤 5/8
    滋补白果药膳鸡汤
  • 步骤 6/8
    滋补白果药膳鸡汤
  • 步骤 7/8
    滋补白果药膳鸡汤
  • 步骤 8/8
    滋补白果药膳鸡汤
小贴士

简单几步骤,一碗养生美味的白果药膳鸡汤就做好啦。白果味道很好吃,煮之前不用单独去皮,煮的过程中,白果的皮会自然掉的。正是白果上市的季节,不妨试试这道白果药膳养生鸡汤。

发布于 2019-02-18
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