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猪肝瘦肉粥
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奇树丶

美味、营养早餐。

时间:1-2小时
食材
猪肝 200g
瘦肉 150g
大米 150g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半根
生姜 适量
生抽 3汤匙
料酒 3汤匙
香菇 3朵
生粉 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪瘦肉切片后，加入姜丝、生抽、盐、油、生粉腌制
  • 步骤 2/10
    猪肝放清水中浸泡半小时后清洗干净切片，加入姜丝、料酒、生抽、盐、油、生粉
  • 步骤 3/10
    大米淘洗干净后，加油、盐搅拌均匀，腌10分钟
  • 步骤 4/10
    煮锅一次性放足清水，把腌后的大米倒入一起煮
  • 步骤 5/10
    胡萝卜、香菇切丁
  • 步骤 6/10
    煮至大米开花后加入胡萝卜丁
  • 步骤 7/10
    加入肉片
  • 步骤 8/10
    然后再倒入猪肝，继续为煮10分钟左右
  • 步骤 9/10
    加入香菇丁再滚一下
  • 步骤 10/10
    待香菇熟后，香浓的猪肝瘦肉粥即可以食用
小贴士

猪肝一定要煮熟才可以食用。

发布于 2019-08-01
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