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猪肝瘦肉汤
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alteration若馨

猪肝瘦肉汤

时间:10-30分钟
食材
猪肝 100g
瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
鸡汁 1碗
潺菜 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝切薄片用盐腌制后反复冲洗，瘦肉切丝 ，姜切片，潺菜洗净控干水
  • 步骤 2/7
    锅中加入水，姜片，和油
  • 步骤 3/7
    倒入鸡汁（这个鸡汁是把鸡放盘子上蒸，蒸好后取盘子里的汁）
  • 步骤 4/7
    水开后加入瘦肉
  • 步骤 5/7
    快好时加入猪肝
  • 步骤 6/7
    最后加入少许潺菜，加盐调味就行了
  • 步骤 7/7
    营养丰富的汤就可以喝了
小贴士

猪肝要用盐腌制后反复清洗，这样可以消除余血。

发布于 2020-08-25
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