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猪腰猪肝瘦肉汤
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dazzle激动

猪腰瘦肉汤：放点米酒，有补腰骨，对腰疼的人喝有效果，用来配肠粉吃就绝配了！

时间:10-30分钟
食材
猪腰 1个
瘦肉 适量
猪肝 适量
姜丝 适量
红米酒 1汤勺
盐 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把猪腰洗干净，切开，把里面白色东西切掉（一定切干净，不然会很腥）
  • 步骤 2/9
    把瘦肉洗干净切薄片。
  • 步骤 3/9
    把猪肝，猪腰也切薄片。
  • 步骤 4/9
    往里面放点点油。
  • 步骤 5/9
    放少许盐。
  • 步骤 6/9
    少许鸡精。
  • 步骤 7/9
    我用的是这个牌子的米酒，在广东非常出名。
  • 步骤 8/9
    放一汤勺米酒到里面。
  • 步骤 9/9
    把姜切成丝。
小贴士

腰子的收拾，切花刀，焯水都要非常注意！

发布于 2019-03-03
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